Dostal jsem chuť na pořádně čokoládové muffiny. Avšak receptů je všude hodně, tak jsem opět zabrousil do amerických receptů a našel vskutku vyvedený recept na krásně čokoládové muffiny 😛 .

Čokoládové muffiny

Ingredience (12 kusů):

  • 340 g hladké mouky
  • 200 g cukru krupice
  • 150 g čokoládových čoček (nejlépe tmavá čokoláda)
  • 70 g neslazeného kvalitního kakaa (nejlépe německého)
  • 1 čajová lžička jedlé sody
  • 1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu
  • 1 ks vejce
  • 300 g bílého jogurtu
  • 125 ml mléka
  • 125 ml rostliného oleje
  • 50 g čokoládových čoček (na posyp)

Postup:

1. Troubu předehřejeme na 200°C. V jedné větší míse smýcháme mouku, cukr, čokoládové čočky, kakao a jedlou sodu.

2. V druhé míse smícháme vejce, jogurt, mléko, olej a vanilkový extrakt. Smícháme dohromady nejlépe metličkou.

3. Do první mísy se sypkou směsí přidáme směs z mísy druhé a důkladně promícháme.

4. Připravíme si plech na muffiny, který vyložíme muffinovými košíčky. Vršky posypeme čokoládovými čočkami.

5. Směs rovnoměrně rozdělíme do košíčků a dáme do předehřáté trouby na 20 minut.

A máme hotovo 🙂

13416940_10206760255947394_254894948212322384_o

13346222_10206760256027396_8025811306178526203_o

Komentářů

komentářů