Už jako děti máme jsme měli rádi lívance. Mě vždycky zajímalo, jak v Americe dělají ty svoje nadýchané lívance (pancakes). Receptů je nespočet a jsem jeden našel a zkusil 🙂 . Já se s ním samozřejmě podělím.

Americké lívance

Ingredience:

  • 180 g hladké mouky
  • 2 ks čerstvých vajec
  • 50 g rozpuštěného másla
  • 275 ml mléka
  • 50 g cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžička přírodního vanilkového extraktu
  • 3 lžičky prášku do pečiva
  • olivový olej

americke livance ingredience

Postup:

1. Do mísy si rozklepneme vejce a přidáme cukr. Obě přísady smícháme a přidáme rozpuštěné máslo. Opět smícháme a poté přidáme vanilkový extrakt a mléko. Znovu smícháme, přidáme hladkou mouku (nejlépe prosátou), sůl a prášek do pečiva. Naposledy důkladně promícháme.

2. Rozehřejeme si pánev na střední stupeň. Kápneme trochu olivového oleje na pánev a pomocí ubrousku jej rozetřeme.

3. Naběračkou nabereme jednotlivý lívanec. Ten otáčíme jakmile spodní strana bude mít takovou zlatohnědou barvu a stejně tak osmahneme i druhou stranu.

4. Jednotlivé lívance dáme na připravený talíř nebo mřížku a máme hotovo 🙂

americke livance

Je to skutečně velmi jednoduchý recept na chutné nadýchané lívance. Můžeme potřít domácí marmeládou, javorovým sirupem nebo medem. Či případně přidat navrch šlehačku a zakápnout topingem. To už je na nás 🙂

Komentářů

komentářů