Pět let…. Ano, už je to více jak pět let od posledního příspěvku tady a ač jsem „žil“ blogem na jiné stránce, tento přežíval dál. A teď si myslím, že nadešla ta pravá chvíle se do oživení blogu Daddy&Cook pustit. Rád bych začal recenzí. Kvalitní nádobí by nemělo doma chybět žádnému pravidelnému kuchtíkovi, ale je někdy to kvalitní a drahé nádobí k něčemu? Nebo jde jen o vyhození peněz z okna? Proto si udělejte chvilku času a v klidu si recenzi přečtěte.
Kastroly s poklicí Valira
Před dlouhými osmi lety jsem napsal recenzi na obdobný kastrol, ale ten byl značky Castey. Byl super. Opravdu vydržel dlouho, možná i víc než on by sám chtěl. Ale jednou to muselo přijít a v minulém roce jsme se s ním museli „rozloučit“. Povrch už byl silně poškozen a už to nebyl dobrý společník pro kuchtění. Ale budu se opakovat, ten kastrol byl fakt super. Když jsem se poohlížel po novém, měl jsem smůlu. Nikde jsem ho už nenašel ke koupi a tak jsem sondoval dále. A na poměrně v tu dobu mladém eshopu Magnum Home jsem našel tu pravou alternativu. O samotném eshopu Magnum Home jsem věděl, neboť u nich naleznete i mou nejoblíbenější značku KitchenAid. Jak ale napovídá název recenze, nebudeme se bavit o KAčku, nýbrž o značce Valira.
Jde o španělskou značku a dát za ní dva tisíce mi přišlo adekvátní. Předešlý kastrol Castey měl obdobnou cenu. Ale vtip je v tom, že jsem tenhle kastrol objednával přes mobil a moc jsem nevěnoval pozornost nějakými specifikacemi. Měli jste vidět můj výraz v tváři, když jsem si rozbaloval došlou objednávku. Já jsem si totiž objednal verzi s průměrem 20cm. Ale dobrý, objednávku jsem nerušil, neboť jsem i tak měl pro něj využití a chvíli jsem tak fungoval jen s tímto prckem. Nešlo to ale moc dlouho, neboť pro čtyři lidi v domácnosti toho moc neuděláte a tak se pořídil větší brácha v podobě průměru 28cm. Ten je pochopitelně o něco dražší.
Nebudu jmenovat přesné technické specifika daných kastrolů, ty si můžete přečíst na stránkách obchodu. Hodně jsem v začátcích používaní Valiru srovnával hodně s předešlým Casteyem. Hlavně při používání. U těchto kastrolů také naleznete silikonové chňapky. Mají jednu velkou výhodu při používání a vlastně i u čištění. Chňapky jsou na jednotlivá boční ucha jednoduše nasazovací, nepřilnou tam přímo a tak jdou lehce sejmout a pokud nejsou zašpiněné, tak je rovnou uložíte. Což člověk ocení, pokud chcete kastrol následně využít pro pečení v troubě. Podpora indukční varné desky je už takovým standardem. V balení nalezne i bavlněný sáček, který ochrání kastrol před poškrábáním.
Jedinou věcí, kterou bych nazval mínusem není cena, je jím nerezový úchop na skleněné poklici. Protože nesmíte zapomenout při vaření, když chcete poklici zvednout a zkontrolovat pokrm si vzít třeba chňapku nebo utěrku, abyste se nespálili. Kdyby to bylo vyřešené se spojením červeného silikonu v nerezovém úchopu, bylo by to pohodlnější. Ale myslím, že jde o zvyk. Pár krát se o tom přesvědčíte, že je úchop vařící a pak už si dáte pozor. I přes tento mírný nedostatek tyto kastroly vřele doporučuji, jsou to skvělí pomocníci.