Bezmasé Obědy Recepty Snídaně Zelenina

Super zelená omeleta s kozím sýrem a sušenými rajčaty

Nový rok startuju zeleně, tedy zeleným receptem. Čerstvý špenát, pažitka, petržel spolu s vajíčky vytvoří dokonale zelenou vaječnou omeletu. A ještě když omeletu obohatíte kozím sýrem a sušenými rajčaty, tak omeleta bude dokonalá.

Super zelená omeleta s kozím sýrem a sušenými rajčaty

Ingredience (2 osoby):

  • 50 g baby špenátu
  • hrst hladkolisté petržele 
  • hrst pažitky
  • 75 ml mléka
  • 4 ks velkých vajec (v případě malých vajec 5 kousků)
  • 100 g kozího sýra
  • 40 g sušených rajčat
  • sůl a pepř

Postup:

  1. Špenát, petržel s pažitku nasekáme najemno. Pokud máme k dispozici food procesor, tak ho použijeme. Výrazně si ulehčíme. 
  2. V míse si metličkou rozkrvrdláme vajíčka. `Přidáme mléko a nasekaný baby špenát, hladkolistou petržel a pažitku. Osolíme, opepříme a nejlépe pomocí špachtly promícháme.
  3. Na omeletu použijeme pokud možno nejlépe pánev na omelty. Rozehřejeme lžíci slunečnicového oleje.
  4. Směs na omeletu nalijeme na pánev a smažíme 3-4 minuty. Záleží hodně i na pánvi a na tom, jak nám vede teplo.
  5. Na jednu polovinu omelety přidáme kozí sýr a pokrájená sušena rajčata. Omeletu překlopí druhou polovinou a ještě necháme maximálně dvě minuty smažit.

6. A máme hotovo. Omeletu rozdělíme na dvě poloviny, na vršek může přidat trochu kozího sýra nebo ozdobit hladkolistou petržel

Komentářů

komentářů

Doporučené recepty

Domácí vanilková zmrzlina

Daddy

Čokoládové řezy

Daddy

Jablečný koláč

Daddy